Caminho do Produtor

Esta é uma pesquisa da Embrapa Hortaliças, em parceria com o Instituto Brasileiro de Horticultura (Ibrahort), para compreender o comportamento do consumidor brasileiro de hortaliças durante a pandemia do novo coronavírus.  O tempo estimado para preenchimento da pesquisa é de apenas três minutos. Considere hortaliças como legumes e verduras. Nesta pesquisa, haverá menção às seguintes hortaliças: abóbora, alface, alho, batata, batata-doce, cebola, cebolinha, cenoura, coentro, pimentão, quiabo e tomate. Tem por objetivo saber como era e como está o consumo de hortaliças de sua família nesse período de isolamento social, por causa da pandemia do Covid-19. Esses dados serão importantes para identificarmos soluções que possam facilitar o acesso a esse tipo de alimento, bem como viabilizar a difusão de conhecimentos importantes para orientar a compra, a conservação e o preparo. Se for de seu interesse fornecer essas informações, participando da nossa pesquisa, clique nesta mensagem ou ac...

Como será o comportamento do consumidor do varejo neste período ? O setor de HF (hortifruti) hoje no Brasil se sente um pouco apreensivo por não ter a certeza como será o comportamento do consumo de hortifruti durante o período de proliferação do coronavírus, segundo o Ministério da Saúde pode ser algo entre 60 e 90 dias conforme divulgado hoje em coletiva de imprensa pelo Ministro da Saúde Luiz Henrique Mandetta. Conforme relata o presidente da APAS (Associação Paulista de Supermercados) , toda a cadeia do abastecimento está preparada para que não haja falta de produtos nas gôndolas das lojas. Segundo o presidente da Associação Gaúcha de Supermercados (Agas) os supermercados do RS recebem diariamente cerca de quatro milhões de consumidores em suas lojas em todo o Estado. Como as recomendações são de se evitar aglomerações e locais públicos que reúnem muitas pessoas, tudo isso ficou com cara e nome de quarentena o que criou, em primeiro momento uma sensação de urgência no co...

Projeto exige código de rastreabilidade para produção de ovos em Mato Grosso Tramita na Assembleia Legislativa o Projeto de Lei 590/19, que exige o código de rastreabilidade na casca dos ovos produzidos em Mato Grosso. O objetivo é informar o consumidor desde a procedência até a comercialização, identificando o produto de forma individual. Esse projeto foi apresentado no ano passado e aguarda o parecer do Núcleo Econômico da Casa de Leis. Se aprovado, os ovos comercializados em supermercados poderão ser vendidos nas embalagens conforme a legislação vigente. Contudo, os ovos sem identificação individual não poderão ser comercializados de forma fracionada. Mato Grosso teve um aumento significativo de 7,6% da produção de ovos, tornando-o maior produtor de ovos de galinha da região Centro-Oeste no ano de 2016, se destacando entre os estados que contribuíram para que a atividade comercial no país registrasse a maior produção em quase 30 anos. Em 2018, Mato Grosso produziu mais de...

Foto ilustrativa: Emater/RS-Ascar O prefeito Sergio Ghignatti recebeu em seu Gabinete, a equipe do escritório municipal da EMATER/RS-ASCAR de Cachoeira do Sul. Na ocasião, foram apresentados ao prefeito o Relatório das Atividades executadas pela EMATER em Cachoeira do Sul no ano de 2019 e o Plano Operativo de Trabalho que será executado em 2020. Segundo o Relatório apresentado, foram acompanhadas pela equipe, neste ano, 577 famílias, o que representa uma interação social e produtiva com aproximadamente duas mil pessoas do meio rural. O trabalho foi realizado em 52 diferentes localidades, com 43 atividades desenvolvidas em relação ao arroz, soja, pecuária familiar, agroindústrias, olericultura, fruticultura, saneamento básico, gestão rural, solos, pescadores, indígenas, quilombolas, produção orgânica, artesanato, crédito rural, floricultura entre outras. A EMATER também apresentou os destaques 2019 em âmbito social com o trabalho desenvolvido em parceria com a ANATER, através de pro...

Foto: Emater/RS O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) concedeu o Selo Nacional da Agricultura Familiar (Senaf) a dois produtores de cebola de Tavares. Eles fazem parte do Programa de Gestão Sustentável, da Secretaria Estadual de Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (Seapdr), desenvolvido pela Emater/RS-Ascar, e agora passam a expor e comercializar seus alimentos no site Vitrine da Agricultura Familiar, do Mapa. "Como fazem seu caderno de campo e controle de custos, eles foram selecionados para que possamos conhecer e dominar o sistema do Vitrine da AF e incluir outros produtores", destaca Sarah Fiorelli, extensionista rural e engenheira agrônoma da Emater/RS-Ascar de Tavares, ao reafirmar que a ideia é incluir no site do Ministério mais produtores organizados. Além de ter a cebola em exposição e para comercialização no site, também foi possível adquirir o Selo com QR Code, importante para a rastreabilidade, observa Sarah. Para ter acesso ...

Secretário Covatti Filho destacou a importância da rastreabilidade de produtos vegetais e discussão de medida do governo federal -  Foto: Emerson Foguinho/Seapdr Novos rumos para o desenvolvimento da agricultura e os pontos polêmicos da rastreabilidade de produtos vegetais frescos foram os grandes temas do primeiro dia do Encontro Nacional da Associação Brasileira das Centrais de Abastecimento (Abracen) e da Confederação Brasileira das Associações e Sindicatos de Comerciantes em Entrepostos de Abastecimento (Brastece), realizado em Porto Alegre. Anfitriã do evento, a Ceasa (Centrais de Abastecimento do Rio Grande do Sul), vinculada à Secretaria da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural, recebeu convidados de vários Estados no Hotel De Ville. Dirigentes e técnicos de entrepostos do país, empresários e produtores rurais discutiram o futuro do agronegócio e a aplicação da Instrução Normativa Conjunta (INC) Nº 2 de 2018, que criou a rastreabilidade de produtos vegetais...

João Carlos Leite, presidente da Aprocan. FOTO: Hugo Leite/Acervo Pessoal Associação de produtores adota selo comestível que vai permitir a rastreabilidade de 246 mil queijos de leite cru certificados. Foi lançado em São Roque de Minas, na Serra da Canastra, o uso oficial das etiquetas de caseína para identificação dos produtos da APROCAN, Associação dos Produtores de Queijo Canastra. A ideia é garantir a origem do queijo de leite cru e combater o uso indevido da indicação de procedência “Canastra”. As etiquetas, feitas a partir da proteína do leite (caseína) e tinta alimentar, trazem um número único que permite ao consumidor identificar cada queijo, seu produtor e a data de produção. A Canastra é a primeira região brasileira a utilizar esse tipo de ferramenta de rastreabilidade. “Nós tentamos até chip de identificação, mas eles não suportam a acidez do queijo, a caseína é naturalmente a melhor solução”, conta João Leite. Já em 2019 a previsão é que 246 mil queijos da Can...

A produção de hortaliças é uma das atividades que mais contribui com a diversidade de espécies vegetais consumidas pelo homem atualmente. Compreendem hortaliças folhosas, tuberosas, raízes, bulbos, frutas e outras partes comestíveis de um grande número de plantas. Tratam-se de cultivos que melhor se adaptam à possibilidade de evolução e mudança de sistemas produtivos, contribuindo fortemente para a inclusão social e permanência do jovem no campo com o auxílio da tecnologia. CEASA de Porto Alegre / RS Segundo dados da Emater/RS, em junho de 2016 o Rio Grande do Sul possuía 62.877 olericultores de cultivo não protegido e 5.236 olericultores em cultivo protegido, a produção comercial de hortaliças é uma das atividades rurais que concentra maior índice de pequenas propriedades e de agricultores familiares. Dados do PROHORT informam que a CEASA/RS de Porto Alegre, no ano de 2018, a comercialização ultrapassou os 620 milhões de toneladas de produtos hortigranjeiros. Contudo, é c...

A INC 02 de 2018, como é popularmente chamada, publicada no Diário Oficial da União número 28, no dia, 8 de fevereiro de 2018, é de cumprimento obrigatório em todos os pontos de comercialização em todos os estados do Brasil, seu caráter punitivo entrou em vigor dia 01 de janeiro de 2019, e define os procedimentos para a aplicação da rastreabilidade ao longo da cadeia produtiva de produtos vegetais frescos destinados à alimentação humana, como é detalhado na própria INC 02 , com o objetivo de auxiliar o monitoramento e o controle de resíduos de agrotóxicos a fiscalização será exercida pelo MAPA e pela Anvisa. Como Anexo III da INC 02 define as seguintes datas a contar a partir da data da sua publicação, conforme a tabela abaixo. Adicione a descrição Quanto a rotulagem dos produtos a INC 02 é bem clara neste sentido em seu Artigo 6, todos os produtos vegetais frescos, ou seus envoltórios, suas caixas, sacarias e demais embalagens devem estar devidamente identificados, resp...

A IKEA em colaboração com Tom Dixon firmaram uma frutífera parceria para repensar o futuro da agricultura urbana, “transformando nossas casas em fazendas do século XXI”. Em sua participação conjunta no próximo Chelsea Flower Show, a feira de paisagismo mais popular do Reino Unido, a equipe compartilhará com a comunidade internacional soluções inovadoras que poderão ser utilizadas para cultivar plantas e vegetais em sua casa e jardim”. O conceito que aproximou Tom Dixon da IKEA é a ideia de celebrar o cultivo de alimentos como um elemento fundamental da vida cotidiana, algo que poderá inspirar um estilo de vida mais saudável e sustentável. Considerando a economia de recursos que esta atividade poderá ocasionar, reduzindo o gasto com combustível para transporte de alimentos, o desperdício de água e alimentos em si, a equipe fará uso dos princípios de design democrático da IKEA para “promover a agricultura e o consumo sustentável e acessível em nossas casas e comunidades urbanas...

Estamos realizando uma pesquisa sobre a percepção do consumidor sobre a rastreabilidade de vegetais que ficará aberta até o dia 15/06/2019. Eu gostaria de avaliar a sua percepção sobre a identificação da origem das hortaliças que você consome. Conto com a sua participação, não é necessário cadastro, nem informar seu e-mail e são apenas 6 perguntas. Obrigado Carregando…

O XVI Encontro de Viveiristas - Nova Friburgo/RJ é promovido pela ABCSEM e tem como objetivo a disseminação de conhecimento, debates e capacitação dos produtores de mudas, visando contribuir na formação de empreendedores rurais de sucesso. ###### Estamos apenas divulgando este evento, as informações estão sujeitas a alterações de acordo com os realizadores do evento. Acesse o site oficial do evento:  http://www.infobibos.com/viveirj   ######   Público-alvo: Produtores de mudas; profissionais da área, estudantes e setores relacionados. Temas Abordados: Como obter mudas de alta qualidade através da nutrição; mudas enxertadas com qualidade e mudas sem doenças - prevenção e proteção. À cada edição do evento, é estimulado o debate entre os participantes, no sentido de promover encaminhamentos e soluções à respeito de assuntos que estão em voga no momento, oriundos da realidade diária vivida pelos Viveiristas. A ABCSEM, devido ao seu relacionamento institucion...

O município de Linha Nova será o palco do 2º Encontro Regional de Olericultura do Vale do Caí, que ocorre no dia 12 de abril de 2019, em local a ser definido. Os detalhes da programação, que será divulgada em breve, foram estabelecidos durante reunião realizada na última semana com a participação de integrantes do coletivo gestor da Câmara Regional de Olericultura do Vale do Caí, integrado por entidades como Emater/RS-Ascar, Federação dos Trabalhadores na Agricultura (Fetag/RS) e Sebrae/RS, além de secretarias da Agricultura e de representantes da Câmara de Vereadores. Entre os temas que deverão ser trabalhados no dia, estão a rastreabilidade da produção, a pesquisa realizada pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) sobre o controle da mosca branca e a disponibilidade e a eficiência de produtos biológicos na horticultura. Na ocasião também haverá painel sobre água, seu uso, gestão e gargalos, mediado pela Câmara, além de exposição de insumos e de equipamentos organizado pel...

ENTENDA A NOVA NORMA DO SETOR DE FRUTAS E HORTALIÇAS Piracicaba, 24 – Em uma parceria entre o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), foi publicada, em 7 de fevereiro de 2018, a Instrução Normativa Conjunta nº 2, a qual dispõe sobre a obrigatoriedade da adoção do sistema de rastreabilidade para produtos vegetais frescos in natura em todo o território nacional. Com isso, todos os envolvidos na cadeia de produção e distribuição de frutas e hortaliças devem dispor de informações padronizadas para identificar a origem do produto. Essa identificação pode ser realizada por diversos meios: etiquetas, códigos de barras ou QR Code, por exemplo. Porém, os prazos para implementação do novo sistema são diferentes, dependendo do produto, variando entre 180, 360 e 720 dias a partir da data de publicação da Instrução Normativa (em fevereiro de 2018). Para citros, maçã, uva, batata, alface, repolho, tomate e pepin...

Embrapa e Sebrae reuniram em catálogo informações sobre as variedades mais populares no país. Material é ideal para agricultores e novos produtores que desejam diversificar cultivos Por Kellen Moraes | Canal Rural - Fonte: Pixabay/divulgação Fonte: Pixabay/divulgação Os brasileiros consomem 27 quilos de hortaliças por ano, de acordo com uma pesquisa do Instituto Brasileiro de Geografia Estatística (IBGE). Entre as inúmeras variedades cultivadas no país, a batata, o tomate e a cebola, pela ordem, lideram a preferência dos consumidores no Brasil. Na lista das 10 hortaliças mais comercializadas, também figuram cenoura, abóbora, repolho, alface, chuchu, batata-doce e pimentão. Essas e outras 40 das espécies mais populares no país estão foram reunidas num catálogo pela Embrapa, em parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) . O material é ideal para agricultores e novos produtores que desejam diversificar a produção. O guia apresenta as princ...